Is glashelder, licht strogeel van kleur met heerlijke
vruchtenaroma's als gevolg van optimale rijping. Vertoont mooie en gelijkmatige
parels, is aangenaam mild maar toch verrassend harmonieus in de mond.
"Dom Potier was een Franse
benedictijnse monnik die leefde in Penédes in de 19de eeuw. Hij was
een groot liefhebber van de cava's uit deze streek." Uit respect voor deze monnik en
weldoener hebben deze Cava's zijn naam gekregen
Type: Mousserende wijn
Druif: 55% Macabeo, 30% Parellada en
15% Chardonnay
Alc: 11,5%
Producent: Gonzales Yazz
Te
drinken bij:
Ideaal bij het Spaanse gerecht bij uitstek, tapas of bij oesters ook een mooie combinatie
