100% Chenin Blanc afkomstig van een bijna 40 jaar oude wijngaard, aan de voet van de Helderberg (ongeveer 50km van Kaapstad). Deze mooie goudkleurige en volle wijn biedt een grote rijkdom in het gehemelte met zijn aroma's van gekookte appel, meloen en kruiden. Men kan ook hints van honing en karamel ondervinden. Deze wijn heeft 9 maand houtopvoeding gehad in…
Deze heerlijk fruitige Rieslingwijn met een prima gebalanceerde zoetheid-zuurgraad en een minerale leisteen-noot past bij vele gelegenheden, kortom inschenken en genieten.
Late geoogste Riesling druiven, de fermentatie is vroegtijdig gestopt en de wijn behoudt zo een hoger restsuikergehalte met een lager alcoholgehalte. Het restzoet zorgt voor de ultieme zoet-zuur balans en een harmonieus mondgevoel. Honing, limoen en pompelmoes in de neus met een lange, sappige afdronk die door zijn zuren niet vervelend aanvoelt.
Fris, licht en jeugdig, zo presenteren wij deze parel, de basiskwaliteit van Riesling is op een hoger niveau getild. Voor elk moment een fantastische metgezel, kortom een betaalbare topwijn.
De druiven werden met de hand geoogst bij het ochtendgloren en met de hand gesorteerd, geplet en geperst. Tijdens de fermentatie werd het sap van deze 3 componenten gescheiden gehouden. Na de gisting werden ze samengevoegd en 3 maanden later gebotteld tot een fantastische en fruitige wijn.
Late druivenoogst (begin oktober). Na de oogst begint de vinificatie onmiddellijk met de eerste alcoholische gisting die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur. Na 10 dagen worden de schillen verwijderd, de schillen worden terug naar de wijngaard gebracht om de velden te bemesten. Hierna volgt de tweede gisting die een maand duurt en die spontaan begint door simpelweg de kelder te…
Deze 10 jaar oude Porto is licht granaatrood van kleur. Intense geuren van rozijnen, rijpe vijgen, karamel, noten en eikenhout. In de afdronk smaken van honing en vanille. Een hemelse zoete verwennerij, een topper in zijn gamma.
Deze 10 jaar oude Porto is licht granaatrood van kleur. Intense geuren van rozijnen, rijpe vijgen, karamel, noten en eikenhout. In de afdronk smaken van honing en vanille. Een hemelse zoete verwennerij, een topper in zijn gamma.
De druiven werden geoogst voor zonsopgang om het risico op oxidatie te voorkomen. De hand geplukte druiven werden geplet en gedurende 8u samen gelaten met de schil om zo nog meer prachtige aroma's te bekomen. In de neus ontdekken we prachtige fruitgeuren en de minerale afdronk weerspiegelt de zachte zeebries die overdag door de wijnstokken blaast.
Shotje Boem Boem is een 'Iconic Herbal Aromatic Wodka' naar de hand van niemand minder dan Patrick Goots, ook wel gekend als Patje Boem Boem. Patrick was een topspits in de Belgische eerste klasse. Hij scoorde 158 goals in de Belgische eerste klasse en werd meermaals topscorer in tweede en derde klasse. Zijn hard rock looks (lange haren en een…
De naam verwijst naar de ligging van het wijngoed Zilver Cruys, bij Steenstraete, deelgemeente van Ieper. Deze hemelse wijn is een kruising tussen een volbloed Chardonnay, gemaakt volgens de Methode Traditionel en 2 uitgeselecteerde hopsoorten van de hopboerderij Desmyer te Poperinge. Hij biedt u de sensatie van een frisse en fruitige schuimwijn, geeft u ook de neus van onze wereldvermaarde…
Zoals een symfonie meestal ook uit 4 delen bestaat is deze absolute topper ook een blend van 4 druiven. Aroma’s van donkere bosbessen, melkchocolade en mediterraan kruidenmengsel. Interessante wisselwerking tussen fruit, zout en tannine. Een lange afdronk maakt het geheel compleet. Deze Symphonia Rosso kan zich gemakkelijk meten met de beste Bordeauxs en moet zeker niet onderdoen.
