Chardonnay Meerdael , “de Leuvense Champagne “ wordt voor 100% gemaakt van de Chardonnay druif, de edelste onder de witte druivensoorten. Dit geeft deze het zachte karakter dat de Chardonnay kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur en overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris met een delicaat aroma van lentebloesem en rijp fruit. In zijn verfrissende en charmerende smaak wordt het rijp fruit mooi geaccentueerd door elegante zuurtjes, die eveneens zorgt voor een fantastische  afdronk. Alle wijnen rijpen minstens 18 maanden op fles. Zeer kwalitatieve schuimwijn, een perfect en betaalbaar alternatief voor de klassieke Champagnes. Deze Chardonnay heeft ook al prestigieuze prijzen in de wacht gesleept, enkele uitschieters: Great Gold Medal op het Concours Mondial in Valencia.. Grand Medaille d’Or op het Concours Mondial de Bruxelles in 2009 Zilveren medaille op het “Concours Mondial de Bruxelles” in 2018.