Een krachtige zeer donkere rode wijn met aroma’s van donker fruit, zwarte kers, pruim, bramen, cassis, viooltjes en kruiden. Een uitgesproken bewaarwijn met de nodige tannines die de zuren mooi ondersteunen en andersom. Halfdroog en toch krachtige lengte. Laat u verrassen door deze Belgische topper. Hand geoogst, deze wijn werd 11 maande opgevoed op grote Franse houten vaten van 500…
Ambachtelijk gemaakte advocaat, bereid volgens een aloud recept met 100% natuurlijke ingrediënten, en met een geheim ingrediënt, overgedragen van generatie op generatie Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van verse scharreleieren, melk en suikers van de beste kwaliteit en alcohol. Kleurstoffen, bewaar- of dikmiddelen komen er niet aan te pas. Zijn hoog alcoholgehalte (22% vol), maar bijzonder zachte smaak en onbeperkte…
Dit prachtexemplaar wordt op moderne wijze gevinifieerd. De druiven worden volledig met de hand geoogst en vervolgens geplet. Hierop volgt een fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks met 20 procent hele trossen, gevolgd door een maceratie voor de duur van drie dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn acht maanden in eikenhouten vaten. Alles begint met de geur, dit is…
Alìe, of 'Halia', is een figuur uit de Griekse mythologie, een zeenimf en een symbool van sensualiteit en schoonheid. Een elegante rosé met een lichtroze tint en subtiele robijnrode hints, is een stijlvolle, mooi uitgebalanceerde mix van Syrah en Vermentino, variëteiten die hun beste eigenschappen tot uitdrukking brengen wanneer ze in de buurt van de zee worden gekweekt. Geuren van…
Subtiel van textuur legt Amandino u het fijnste van de amandel in de mond zoals enkel de beste Amaretto dat kan. U proeft de noot in zijn geheel, zoet en zacht, alsof marsepein langs uw lippen uw hart inpalmt. Zorgt voor extra genoegen door de onverwachte lange afronding.
Het recept van 32 botanicals is zorgvuldig samengesteld met toetsen van onder andere gember, limoen, sinas, vanille, anijs en iriswortel, ook is er de speciale bergalsem aan toegevoegd. Door het uitgebreid smakenpallet zijn er weinig suikers toegevoegd. Met het zacht alcoholpercentage – 21% – is het Sterkstokers Antwerps Elixirke zowel een origineel en verrassende aperitief, ook als een heerlijk digestief.…
Deze appeljenever is een klassieker waarin de inbreng van vers appelsap onmiskenbaar doorschemert. Het resultaat is een lichtzoete en frisse jenever die intens fruitig is van smaak, een allemansvriend door zijn zacht karakter.
Wijngaarden met een leeftijd van 15 tot 25 jaar op steenachtige en slijmerige bodems met klei en kalksteen. Maceratie gedurende 3-4 dagen en hierna afzonderlijke fermentatie van elke variëteit in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 22°C en 24°C. Pas bij het bottelen bepaald de wijnmeester van Borsao de exacte blend maar in alle gevallen is het een grenache…
Onze exclusieve mix van rogge en mout verzekert een kruidig karakter. De Oloroso Sherry Cask finish (10 maanden) voegt een rijke complexiteit en fruitigheid toe aan de zachte vanille toetsen, verkregen door de rijping op first fill Bourbon vaten (10 jaar). Deze editie werd gebotteld in 2019 op het alcoholgehalte van het vat, daarom de benaming “Cask Strength”. Wanneer je…
Deze Belgische single grain whisky rijpte gedurende 11 jaar exclusief op een first fill Bourbon vat, hierna rijpte hij nog 1 jaartje verder tot botteling op Oloroso Sherry vat (butt 500L). De kruidigheid van deze mix uit rogge en mout wordt zachter door zoete vanille toetsen door de rijping. Deze whisky werd na de vatrijping op natuurlijke kleur gebotteld zonder…
De Cabernet Sauvignon druiven worden handmatig geoogst zoals het hoort volgens de huisstijl in het prachtige wijngebied Maipo Valley. Het sap ondergaat na de vergisting een houtlagering van 6 tot 8 maanden op Frans eiken. Hierdoor krijgt Escudo Rojo Cabernet Sauvignon een imposante geur en smaak. Je ruikt zwart fruit maar ook donkere kersen. Wanneer je gul door je glas…
De Carménère, de trots van Chili. Voor deze wijn is er een speciale wijngaard geselecteerd in Valle del Rapel, 200 km ten zuiden van de hoofdstad Santiago. De diepe leemachtige bodems van de Valle del Rapel zorgen voor geconcentreerde en krachtige Carmenere druiven. Hoewel de druiven voor de Escudo Rojo Carmenere exclusief met de hand worden geplukt in de Valle…
Deze rosé dankt zijn frisse en lichtzoete afdronk aan de heerlijke zon en het overvloed aan water in de vallei. De afdronk is zeer aangenaam en fruitig met een pallet van frambozen en rood fruit. Goede structuur met een perfect afdronk als afsluiter.
Is glashelder, licht strogeel van kleur met heerlijke vruchtenaroma's als gevolg van optimale rijping. Vertoont mooie en gelijkmatige parels, is aangenaam mild maar toch verrassend harmonieus in de mond.
Een fruitige cava met indrukken van aardbei, frambozen en kleine bessen. Smaak is perfect in balans met toetsen van rijp rood fruit en citrus schillen en een zeer mooie afdronk als afsluiter.
Maule ligt 250 kilometer ten zuiden van Santiago. Hier ontdekte de familie Rothschild een soort minivallei met een mediterraan klimaat. Een gedeelte van de wijn wordt 6 tot 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en het andere deel in stalen tanks. Hierdoor ontstaan de perfecte balans tussen complexiteit en fruitigheid. De kleur is goudgeel met glinsterende reflecties. In de neus…
Deze Chardonnay die de zon van de schemering tot de dageraad heeft gevolgd, resulteerde in een complexe en elegante wijn die heerlijk drinkend is, met een lange mooie afdronk als afsluiter. Deze wijn heeft een uitbundige geur van citrus, toast, perzik, karamel en vanille, een volle en boterachtige smaak zoals het past voor de betere Chardonnay ’s.
Deze Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur, aroma’s van vanille door de houtlagering van 6 maanden rijping op houten vaten. Complexe smaken van rijpe perziken en abrikozen. Door de tweede malolactische gisting heeft deze topper een nog zachtere en boterachtige smaak die je ook proeft in een afdronk die precies eindeloos blijft duren
Een bourgondische neus van tropisch fruit en citrus vruchten. Een rijk boeket van veel complexiteit. Sappig smaakpallet, mooie fijne zuren, breed karakter en het hout die het fruit mooi onderlijnd. Deze druiven werden hand geoogst, zoals bij alle wijnen van het domein. De wijn werd vergist op Franse eiken vaten en daarna 9 maanden opgevoed op Franse eiken vaten waarvan…
Chardonnay Meerdael , “de Leuvense Champagne “ wordt voor 100% gemaakt van de Chardonnay druif, de edelste onder de witte druivensoorten. Dit geeft deze het zachte karakter dat de Chardonnay kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur en overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris met een delicaat aroma van lentebloesem en rijp fruit. In zijn verfrissende en…
Deze mooie blend van Spätburgunder en Cabernet Dorsa heeft 9 maand gerijpt op Amerikaanse eiken vaten van 220l. Mooie toetsen van zwarte bessen, vleugje vanille en een leuke houttoets in de afdronk. De wijn is ook niet gefilterd wat een rijk aroma pallet geeft en men kan de wijn ook nog jaren laten rusten vooraleer te consumeren.
Deze gin is een frivool genot dat twintig zorgvuldig geselecteerde botanicals harmonieus met elkaar laat dansen. Deze drank gaat uit van de beste graanalcohol en het artesisch water dat wij in 1934 uitbrachten onder de naam “Edelweiss Bronnen”. De afronding is zoet en fluweelzacht en dit met dank aan de florale toetsen en schakeringen van citrus.
Gedroogd fruit zoals vijgen en appelringen, gekonfijte abrikozen, delicate hints van mango in de neus. Volle en elegante dessertwijn met een lange afdronk.
