€ 16,90
De geur van bloesem en de smaak van bessen, exotische kruiden en pure chocolade geven je een goed gevoel met in de afdronk zeer fijne tannines.
De wijngaard bevindt zich op een rotsachtige kleigrond en door de combinatie met het verse bergwater geeft dit een gezonde microbiologie, m.a.w. de perfecte habitat.
De trossen worden geoogst eind februari in 10 kg zware kistjes, dit om de druiven niet te beschadigen. Ze worden vervolgens hand-gesorteerd, ontsteelt, maar niet geperst. De gehele druivenkorrel ondergaat de natuurlijke fermentatie, met intens contact met de pel. Daarna volgt de malolactische fermentatie, persen en overhevelen in 300 liter Franse eiken vaten voor een verblijftijd van 22 maanden.
De Touriga Nacional, de Portugese trots vond zijn thuis in Zuid-Afrika.
Op voorraad
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swellendam |
| Domein | Olivedale |
| Druivenras | Touriga Nacional |
| Type | Stevige rode wijn |
| Inhoudsmaat | 75cl |
| Lagering | 22 maanden op Franse eik (300L) |
| Alcoholgehalte | 15% |
| Afsluiting fles | Kurk |
| Te drinken bij | Deze wijn kan perfect geserveerd worden bij rood vlees, stoofpotjes, wild en gegrilde gerechten. |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.