€ 16,90
Deze Argentijnse druif, gecreëerd op Zuid-Afrikaanse bodem is een topper waarvan je intens zult genieten. De smaakpupillen worden hierbij extra verwend en laten een diepe indruk na.
Zoet rijpe fruitige aroma’s van rood fruit. Bij het degusteren wordt de elegante structuur ondersteund door versheid en hout, met ondertonen van leder en tabak.
Deze druiven, geplant op een zeer rotsachtige bodem, hebben een lage opbrengst, waardoor deze het beste fruit oplevert.
Deze Malbec werd geoogst in 10 kg zware kistjes met de handen, om de druiven niet te beschadigen. Vervolgens hebben we een natuurlijke fermentatie op de pel, daarna gestockeerd in 1000 liter eiken vaten tot volledige malolactische fermentatie. Vooraleer te bottelen, volgt rijping in vaten gedurende 22 maanden en deze werd 2 keer overgeheveld.
Op voorraad
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swellendam |
| Domein | Olivedale |
| Druivenras | Malbec |
| Type | Stevige rode wijn |
| Jaartal | 2018 |
| Inhoudsmaat | 75cl |
| Lagering | 22 maanden op Franse eiken vaten van 1000L |
| Alcoholgehalte | 13,5% |
| Afsluiting fles | Kurk |
| Te drinken bij | Deze wijn kan perfect geserveerd worden bij rood vlees zoals entrecote, lams en eventueel een Argentijnse BBQ. Ook leuk om met pasta’s of gerookte ham te serveren. |
Dirk –
Ik ga hierbij mijn ervaring delen van deze Malbec.
Het is een Zuid-Afrikaanse wijn afkomstig van het druivenras Malbec. Het is dan ook een zeer gewaardeerde druivensoort die wordt gebruikt voor rode wijnen. Het is een zeer lekkere wijn die meteen indruk maakt op je smaakpapillen. Toen ik de wijn inschonk zag ik direct dat het een kwaliteitsvolle wijn is. Dit merk je al op als je met je glas begint te walsen, het blijft mooi plakken aan je glas en valt niet direct naar beneden. Wat mij ook opviel is dat het een licht rode wijn is en niet donker zoals de meeste. Vanaf het moment dat ik een slok nam was ik zeer snel onder de indruk van de smaak, hierbij ontdekte ik meteen dat de wijn gerijpt is in eiken vaten. Het was niet enkel het eiken hout dat ik proefde maar ook een lichte toets van kersenhout. Het is dan ook een vrij krachtige wijn van smaak, waardoor ik al snel begreep dat je er echt van moet genieten en niet al te grote slokken hoeft te nemen. De smaak is zodanig sterk dat enkele kleine slokjes voldoende zijn. ik vind dan ook dat dit een aanrader is voor elke wijnliefhebber. De wijn bracht mij dan ook meteen naar de wijngaarden van Malbec in Zuid-Afrika.
Hierbij raad ik aan om deze wijn echt eens te proberen. U zal direct verkocht zijn. Liefhebber of niet. Je zal het zeker appreciëren. Hierbij kan ik vertellen dat Vossovino met de Olivedale een top wijn in huis heeft gehaald.
Tip voor iedereen; met zen allen naar Vossovino in Vosselaar.