Alìe, of 'Halia', is een figuur uit de Griekse mythologie, een zeenimf en een symbool van sensualiteit en schoonheid. Een elegante rosé met een lichtroze tint en subtiele robijnrode hints, is een stijlvolle, mooi uitgebalanceerde mix van Syrah en Vermentino, variëteiten die hun beste eigenschappen tot uitdrukking brengen wanneer ze in de buurt van de zee worden gekweekt. Geuren van…
Wijngaarden met een leeftijd van 15 tot 25 jaar op steenachtige en slijmerige bodems met klei en kalksteen. Maceratie gedurende 3-4 dagen en hierna afzonderlijke fermentatie van elke variëteit in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur tussen 22°C en 24°C. Pas bij het bottelen bepaald de wijnmeester van Borsao de exacte blend maar in alle gevallen is het een grenache…
Een van de allereerste Rhône-stijl blends in Zuid-Afrika. Deze elegante Rhône-melange toont de stijl van de oude wereld met fruit uit de nieuwe wereld, waarbij Grenache zorgt voor een rustieke ondertoon, de Syrah voegt dan weer kruidigheid toe (nootmuskaat, zwarte olijf) en de vlezige aroma’s van de Mourvèdre. Evenwichtige wijn met zacht geïntegreerde tannines. Gefermenteerd in open tanks waarbij bij…
De druiven voor Escudo Rojo Syrah groeien op de mooiste plekjes in wijngebied Maipo Valley, een van de mooiste wijngebieden van Chili. Na een handmatige oogst worden de Syrah druiven vergist. De manier van vergisten en wijn maken, is bijna hetzelfde zoals Baron Philippe de Rothschild het ooit deed in Bordeaux. De wijn wordt zes tot acht maanden gerijpt in…
Terre More wordt voornamelijk geproduceerd van Cabernet Sauvignon-druiven en kleine toevoegingen van Cabernet Franc-, Merlot- en Syrah-druiven, die alleen met de hand worden geoogst. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na malolactische gisting rijpt de wijn 12 maanden in gebruikte houten vaten, voordat hij wordt gebotteld. Deze Toscaanse topper heeft een intense en schitterende robijnrode kleur. De…
