Dit prachtexemplaar wordt op moderne wijze gevinifieerd. De druiven worden volledig met de hand geoogst en vervolgens geplet. Hierop volgt een fermentatie in kleine roestvrijstalen tanks met 20 procent hele trossen, gevolgd door een maceratie voor de duur van drie dagen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn acht maanden in eikenhouten vaten. Alles begint met de geur, dit is…
Deze rosé dankt zijn frisse en lichtzoete afdronk aan de heerlijke zon en het overvloed aan water in de vallei. De afdronk is zeer aangenaam en fruitig met een pallet van frambozen en rood fruit. Goede structuur met een perfect afdronk als afsluiter.
Deze Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur, aroma’s van vanille door de houtlagering van 6 maanden rijping op houten vaten. Complexe smaken van rijpe perziken en abrikozen. Door de tweede malolactische gisting heeft deze topper een nog zachtere en boterachtige smaak die je ook proeft in een afdronk die precies eindeloos blijft duren
De dieprode kleur heeft deze wijn te danken aan zijn extra lange rijping van 22 maanden op eikenhouten vaten. Het pallet van romige volheid, gevolgd door een mix van rode vruchten, eindigt met sterke maar toch fijne tannines. Niet onbegrijpelijk dat deze de Gouden medaille op de Concours Mondial won, kortom een Portugese topper die de smaakpupillen overuren laat draaien.
Gekenmerkt door een smaakvolle en intense zoetheid. Fruitige aroma’s zoals toetsen van geroosterde noten, gedroogde perzik, abrikoos en witte peper, biedt deze Lagrima enorm veel voldoening wanneer deze gekoeld geserveerd wordt.
Een jonge, elegante rode wijn met een aantrekkelijke robijnrode kleur. Fruitig en aromatisch aroma. In de mond, rijpe rode vruchten. Een uitstekende structuur, fluweelzacht, rond en een krachtig afdronk dankzij zijn evenwichtige zuurgraad
Een jonge wijn van citruskleur met zeer frisse bloemige aroma's in combinatie met limoen en witfruit-suggesties. In de mond volgen de smaken dezelfde lijn van aroma's en worden aangevuld met een levendige zuurgraad die de smaak jong en verfrissend maakt.
De gemiddelde leeftijd is 7 jaar is en men gebruikt alleen de allerbeste vaten om in deze Port verwerkt te worden. Elegante kastanjebruine Tawny port. Fluweelzacht en een fijn boeket brengt de smaak van traditie in herinnering, je waant je aan de oevers van de Douro. Een kruidige en fantastische afdronk biedt deze porto waar voor zijn geld.
Deze 10 jaar oude Porto is licht granaatrood van kleur. Intense geuren van rozijnen, rijpe vijgen, karamel, noten en eikenhout. In de afdronk smaken van honing en vanille. Een hemelse zoete verwennerij, een topper in zijn gamma.
Deze 10 jaar oude Porto is licht granaatrood van kleur. Intense geuren van rozijnen, rijpe vijgen, karamel, noten en eikenhout. In de afdronk smaken van honing en vanille. Een hemelse zoete verwennerij, een topper in zijn gamma.
Deze Touriga Nacional, de trots onder de rode wijnen uit Portugal wordt gekenmerkt door scherpe bloemige notities in de neus en complexe bessensmaken. De wijn biedt een stevig karakter met veel diepgang, met een interessante frisheid. Je waant je in de Douro vallei door de intense en levendige afdronk. Een waar genoegen om deze trots nu al te drinken maar…
