• Nebbiolo DOC 2016 Snelle weergave
    • Nebbiolo DOC 2016 Snelle weergave
    • Nebbiolo DOC 2016

    •  18,50
    • Late druivenoogst (begin oktober). Na de oogst begint onmiddellijk de vinificatie bij een gecontroleerde temperatuur. Na 10 dagen worden de schillen verwijderd, de schillen worden terug naar de wijngaard gebracht om de velden te bemesten. Hierna volgt de tweede gisting die een maand duurt en die spontaan begint door simpelweg de kelder te verwarmen. Aan het einde wordt de wijn…
    • In winkelmand
  • Rosato DOC 2020 “Centellinato” Snelle weergave
    • Rosato DOC 2020 “Centellinato” Snelle weergave
    • Rosato DOC 2020 “Centellinato”

    •  14,90
    • Late druivenoogst (begin oktober). Voor de productie van onze rosé gebruiken wordt gebruik gemaakt van de eerste Nebbiolo-druiven die worden geoogst. Hierna worden ze naar de kelder gebracht waar ze een nacht rusten, de volgende dag laten we de druiven maximaal 2 à 3 weken. Hierna worden de schillen verwijderd en laten ze de most de hele winter in de…
    • In winkelmand
  • Rosso DOC “Il Nonno” 2017 Snelle weergave
    • Rosso DOC “Il Nonno” 2017 Snelle weergave
    • Rosso DOC “Il Nonno” 2017

    •  21,90
    • Late druivenoogst (begin oktober). Na de oogst begint de vinificatie onmiddellijk met de eerste alcoholische gisting die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur. Na 10 dagen worden de schillen verwijderd, de schillen worden terug naar de wijngaard gebracht om de velden te bemesten. Hierna volgt de tweede gisting die een maand duurt en die spontaan begint door simpelweg de kelder te…
    • In winkelmand