Is glashelder, licht strogeel van kleur met heerlijke vruchtenaroma's als gevolg van optimale rijping. Vertoont mooie en gelijkmatige parels, is aangenaam mild maar toch verrassend harmonieus in de mond.
Maule ligt 250 kilometer ten zuiden van Santiago. Hier ontdekte de familie Rothschild een soort minivallei met een mediterraan klimaat. Een gedeelte van de wijn wordt 6 tot 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en het andere deel in stalen tanks. Hierdoor ontstaan de perfecte balans tussen complexiteit en fruitigheid. De kleur is goudgeel met glinsterende reflecties. In de neus…
Deze Chardonnay heeft een mooie goudgele kleur, aroma’s van vanille door de houtlagering van 6 maanden rijping op houten vaten. Complexe smaken van rijpe perziken en abrikozen. Door de tweede malolactische gisting heeft deze topper een nog zachtere en boterachtige smaak die je ook proeft in een afdronk die precies eindeloos blijft duren
Chardonnay Meerdael , “de Leuvense Champagne “ wordt voor 100% gemaakt van de Chardonnay druif, de edelste onder de witte druivensoorten. Dit geeft deze het zachte karakter dat de Chardonnay kenmerkt. Een heldere bleekgele kleur en overvloedige belletjesvorming geven hem een feestelijk uitzicht. Zijn geurigheid is fris met een delicaat aroma van lentebloesem en rijp fruit. In zijn verfrissende en…
De druiven werden met de hand geoogst bij het ochtendgloren en met de hand gesorteerd, geplet en geperst. Tijdens de fermentatie werd het sap van deze 3 componenten gescheiden gehouden. Na de gisting werden ze samengevoegd en 3 maanden later gebotteld tot een fantastische en fruitige wijn.
De naam verwijst naar de ligging van het wijngoed Zilver Cruys, bij Steenstraete, deelgemeente van Ieper. Deze hemelse wijn is een kruising tussen een volbloed Chardonnay, gemaakt volgens de Methode Traditionel en 2 uitgeselecteerde hopsoorten van de hopboerderij Desmyer te Poperinge. Hij biedt u de sensatie van een frisse en fruitige schuimwijn, geeft u ook de neus van onze wereldvermaarde…
