Gedroogd fruit zoals vijgen en appelringen, gekonfijte abrikozen, delicate hints van mango in de neus. Volle en elegante dessertwijn met een lange afdronk.
De sémillon druif zorgt voor een gezellige zoete wijn die wordt geteeld op de rode gronden van de Darling’s hills. Deze natuurlijk gefermenteerde wijn werd gerijpt in Franse eiken vaten van 300L en gebotteld na 292 dagen. In de neus toetsen van honing en tropisch fruit en in de mond een aangename zoete toets zonder echt plakkerig te worden met…
Deze dessertwijn die versterkt werd tot de gewenste zoetheid werd bereikt heeft een halfzoete toets, De mond loopt over van rozijnen, abrikoos en natuurlijk muskaat, en met een fluweelzacht aanhoudend gevoel in je mond als afsluiter De druiven werden in maart geplukt, later als de normale druivenoogst en in dozen van 10 kg met de hand gesorteerd en ontsteelt, maar…
